Di origine etrusca e successivamente romana, Foiano della Chiana è stata per lungo periodo quasi completamente circondata dalle acque che hanno portato all’impaludamento della Valdichiana. Nel 1337 il borgo cadde sotto il dominio fiorentino e questo portò al rifacimento delle mura e delle torri della città. Importante è la presenza di artisti, fra tutti i Della Robbia di cui ancora oggi possiamo ammirare numerose opere.
A pochi chilometri da Foiano, nella frazione di Pozzo della Chiana, c’è il Tempio di Santo Stefano alla Vittoria, fatto costruire da Cosimo de’Medici per celebrare la storica vittoria sui senesi nella celebre Battaglia di Scannagallo del 2 Agosto 1554. Un evento che ancora oggi vive grazie all’impegno dell’Associazione della Rievocazione storica della battaglia che ogni anno permette a turisti e appassionati di fare un salto nel passato.
Il Carnevale di Foiano della Chiana è uno dei più famosi ed antichi carnevali d’Italia, la prima edizione risale al 1539. Si svolge all’interno delle mura del paese e vede partecipare i quattro Cantieri in cui è divisa la popolazione cittadina. Oltre a questo, tante produzioni agricole tipiche, su tutte il celebre Aglione della Valdichiana.
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